Chou rave violet

Chou rave
1,70 

Lot : 1 unité(s)   Prix à l'unité : 1.70 €

Jardins du Bois Joly
France - Vendée
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Illustration non contractuelle

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Débarrassez la rave des feuilles (gardez-les pour agrémenter vos soupes) et des racines. Enlevez la peau épaisse et fibreuse.

Le chou-rave se déguste cru, en légume râpé.

Il se cuit rapidement à l'eau bouillante salée ou vapeur. Vous le dégusterez avec du beurre fondu, en gratin, en potée, ou encore dans un bouillon de légumes....

Et ce qui ne gâche rien, vous pourrez également consommer ses fanes en soupe !

Caractéristiques

Calibre :
Non calibré
Catégorie :
II

Jardins du Bois Joly

Notre association « Les Jardins du Bois Joly » créée en 2011 accueille des salariés employés sous Contrat Unique d'Insertion. L'objectif est le retour durable vers l'emploi. Ce projet est un projet solidaire exemplaire qui s'insère dans la politique de développement durable mise en œuvre par les collectivités territoriales sur le territoire des Herbiers.

Nous disposons pour nos cultures de terres d'une surface d'environ 4 Ha sur lesquelles sont implantées 3 serres non chauffées d'une surface totale de 1800 m². Quand vous nous achetez des légumes ou un panier, vous faites plus qu'acheter des légumes bio, de saison et locaux ; vous contribuez également à la pérennité d'un chantier d'insertion en maraîchage, à dimension humaine, soucieux de respecter l'environnement et dont l'objet social est de favoriser l'insertion de personnes en difficulté.