poids moyen d'un oeuf 60g
Chez les poules, la pigmentation de la coquille dépend de la race.
A Malatrait, Mickaël élève 3 races de poules : Les poules blanches Leghorn donnent des oeufs très blancs, les poules rousses donnent des oeufs beiges,les plus communs et les poules noires de Marans donnent des oeufs bruns ou chocolat.
La couleur de la coquille n'a aucune incidence sur le goût de l'oeuf. Tous les oeufs ont les mêmes qualités nutritionnelles et organoleptiques. Seule la qualité de l'alimentation et de leur environnement(vaste espace dans le poulailler et parcours en plein air - indispensable à la certification biologique) influe sur la texture et la couleur du jaune. Le saviez-vous ? Rassurez-vous...Osez
Origine
France - Vendée
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Fournisseur
Les Oeuforiks
Prix
2,80 € (2,80 € / p)
