Elevage de la Sauzaie

Olivier

Entreprise familiale depuis 1977, nous élevons de cailles de chair à Bournezeau, au coeur de la Vendée.

Sur le site de la Sauzaie, nous avons les pondeuses, le couvoir, les bâtiments d'élevages, l'abattoir et la fabrique d'aliment à la ferme.

Les cailles sont élevées au sol sur une litière de copeaux de bois et elles sont nourries avec des aliments fabriqués par nos soins.

L'âge d'abattage varie entre 50 et 60 jours. Les cailles sont plumées à sec puis trempées dans la cire pour la finition. Elles sont ensuite refroidies à 2°C pendant au minimum 5H ce qui permet une bonne conservation.



Elevage de la Sauzaie
La Sauzaie
85480 Bournezeau
France

0251407381