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​Recette : Salade d'été melon, concombre, fromage frais

25/06/2021
par Céline Alland

Recette : Salade d'été melon, concombre, fromage frais

Ingrédients : 1 melon, 1 concombre, 1 fromage frais de chèvre ou brebis, quelques branches de menthe fraîches ou du persil, un filet de de bonne huile de colza, sel et poivre.

Instructions :

1-Rincez soigneusement le concombre dont on garde la peau. Epépinez le melon et le concombre puis coupez-les en petits dés.

2-Coupez le fromage frais également en petits dés. Ciselez le persil ou la menthe en fonction de vos envies.

3-Disposez tous les cubes dans un saladier. Arrosez d'un filet d'huile de colza. Salez, poivrez. Réservez au frais jusqu'à dégustation.