Chou rave violet

Débarrassez la rave des feuilles (gardez-les pour agrémenter vos soupes) et des racines. Enlevez la peau épaisse et fibreuse.

Le chou-rave se déguste cru, en légume râpé.

Il se cuit rapidement à l'eau bouillante salée ou vapeur. Vous le dégusterez avec du beurre fondu, en gratin, en potée, ou encore dans un bouillon de légumes....

Et ce qui ne gâche rien, vous pourrez également consommer ses fanes en soupe !

Origine 
France - Vendée
Type d’agriculture 
Agriculture Biologique
Fournisseur 
Jardins du Bois Joly
Prix 
1,80 € (1,80 € / p)