Porc - Jambon de Pays (quart) 1,2 kg

Jambon de pays à déguster cuit, à poêler, à la plancha ou cru, environ 1.2 kg

Jambon de 3 à 6/8 mois de séchage, fabriqué avec du porc local, l'élaboration du jambon est issue d'une recette de grand-mère. Il est frotté au cognac, salé à la main, enfoui dans un bain de sel et d'épices pendant plusieurs jours et séché.

Ingrédients : Jambon de porc français, sel de Noirmoutier, cognac brandy, dextrose, conservateur : salpêtre, épices, plantes aromatiques, arômes naturels.